ワークショップのおしらせ
こころと身体を整える 味噌仕込みワークショップ
腸に有効な菌のハーモニーとまろやかさ
旨味が凝縮された手前味噌は最高においしいです♡
一つ人ひとつ丁寧に味噌玉を作り
いまここにいる感謝を味噌に込めながら作るお味噌は
ほっこりとこころを和らげてくれます。
むかしから百薬の長であると言われているお味噌で腸が整い
身体全体も整っていきます。
キムチ、醤油、豆腐、どぶろく仕込み等 毎月２回ほどのワークショップを開催しています。
１０月２２日（火曜日）
キムチとコチュジャン仕込みワークショップ ー満席ー
１０時３０分ー１３時
場所 :Burleigh Waters
定員数 ８名
動物製品を使わないベジタリアンキムチ
甘酒から作る発酵コチュジャン
を作ります。
白菜半たま分のキムチ、コチュジャン、レシピのお持ち帰りと
発酵ランチ付きです。
参加費＄７０
１０月３０日（水曜日）
選べる味噌仕込みワークショップ ー空きありー
１０時３０分ー１３時
場所 :Burleigh Waters
定員数 ６名
参加費 $65 / 追加の場合+＄３５
• 2kg 大豆ふつうみそ(出来上がりまで6-8ヶ月)
• 1kg 大豆白みそ(出来上がりまで4週間)
• 1kg チックピー白みそ(出来上がりまで4週間)
参加費 $80/ 追加の場合+＄５５
• 4kg 大豆ふつうみそ(出来上がりまで6-8ヶ月)
• 2kg 大豆白みそ(出来上がりまで4週間)
• 2kg チックピー白みそ(出来上がりまで4週間)
複数のお味噌仕込みが可能です。
例/
４ｋｇ大豆普通味噌 ＄８０
追加で
２ｋｇチックピー白味噌 +＄５５
合計 ＄１３５
オプション
Miso kitchen特製麹でつくる、塩麹 ＄１０
お子様連れ大歓迎。お子様のランチ希望の方はプラス$１０お願いいたします。
お持ち帰りしていただくもの: レシピ、お味噌(容器込み)、発酵ランチ付き。
エプロン、手拭き、ペン、必要な方はスリッパをお持ちください。
１１月６日（水曜日）どぶろくと酒粕デザート
+酒粕フェイシャルマスク ワークショップ ー空きありー
１０時３０分ー１２時３０分
場所Burleigh Waters
定員６名
＄７５
軽食付き
どぶろく仕込みと酒粕を使ったデザート作り。
- 酒粕チーズケーキ
- 酒粕トリュフ
整腸作用の高い、乳酸菌をたっぷり含んだどぶろくの作り方が学べます。
また、酒粕をつかったヘルシーデザート、そして美肌効果のある酒粕パックの作り方もお教えいたします。
お持ち帰りしていただけるもの
• どぶろく1L （アルコールを含みます）
• オリジナルどぶろくと酒粕デザート、酒粕パックのレシピ
ワークショップ後は簡単な軽食と酒粕デザートをみなさんで召し上がっていただきます。
１１月１２日（火曜日）選べる味噌仕込みワークショップ
１１月２０日（水曜日）選べる味噌仕込みワークショップ
ー共に空きありー
詳細は１０月３０日と同じになります。
１１月２７日（水曜日）どぶろくと酒粕デザート
+酒粕フェイシャルマスク ワークショップ ー満席ー
お問い合わせは
０４１３８０９２６４ テキストメッセージか、
ゆきよ
までお願いいたします。
２名様-４名様以上お集まりの場合、お日にちの合う日でワークショップ開催もできます。